Name: Buffalo wings - asinha de frango apimentada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de asinhas de frango (coxinha e meio da asa); 1 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de sal; 1 colher de sopa de páprica picante; 1 colher de sopa de pimenta-caiena; 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino; 1 xícara de molho de pimenta vermelho de sua preferência; 50 g de manteiga; 1 colher de sopa de alho em pó (pode ser alho desidratado batido no processador/liquidificador); 2 colheres de sopa de cebola em pó (pode ser cebola desidratada batida no processador/liquidificador); talos de salsão (opcional)

Buffalo wings - asinha de frango apimentada

Descubra a receita de Buffalo wings - asinha de frango apimentada para fazer em 60 minutos. Em um recipiente, misture a farinha, o sal, a pimenta-caiena, a páprica e a pimenta-do-reino. Empane as asinhas de frango nessa mistura uma a uma. Frite as asinhas de frango, em óleo de canola, a 180°C e reserve. Elas devem ficar levemente douradas. Enquanto

1 h total 1 h prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em um recipiente, misture a farinha, o sal, a pimenta-caiena, a páprica e a pimenta-do-reino.
2 Empane as asinhas de frango nessa mistura uma a uma.
3 Frite as asinhas de frango, em óleo de canola, a 180°C e reserve.
4 Elas devem ficar levemente douradas.
5 Enquanto as asinhas fritam, prepare o molho.
6 Derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho em pó e, posteriormente, o molho de pimenta.
7 Deixe ferver por uns 3 minutos e desligue.
8 Jogue o molho por cima das asinhas, lembrando que quanto mais molho mais picantes ficarão as asinhas.
9 Sirva acompanhada de alguns talos de salsão, se gostar, para quebrar um pouco o ardor.