Name: Bolinho de mandioca com queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: azeite a gosto; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 250 g de mandioca cozida; 1 colher (sopa) de manteiga; cheiro-verde a gosto; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; parmesão ralado a gosto; 150 g de mussarela

Bolinho de mandioca com queijo

Descubra a receita de Bolinho de mandioca com queijo para fazer em 30 minutos. Refoque a cebola e o alho em uma panela com 1 fio de azeite, reserve. E uma uma tigela à parte, adicione a mandioca e a manteiga. Amasse bem e acrescente o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e o refogado da panela. Se quiser, adicione queijo parmesão ralado e mistur

30 min total 30 min prep. 20 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Refoque a cebola e o alho em uma panela com 1 fio de azeite, reserve.
2 E uma uma tigela à parte, adicione a mandioca e a manteiga.
3 Amasse bem e acrescente o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e o refogado da panela.
4 Se quiser, adicione queijo parmesão ralado e misture bem até formar a massa do bolinho.
5 Separe os pedacinhos de mussarela.
6 Pegue um pouco da massa e abra na palma da mão.
7 Coloque o pedaço de mussarela no meio e feche, formando um bolinho.
8 Feito os bolinhos, frite-os em óleo não muito quente até dourar.