Name: Bobó de galinha básico
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido e desfiado; 2 cubos de caldo de galinha; 500 g de mandioca cozida; 1 lata de milho verde; 3 tomates sem pele picadinhos; 3 colheres de extrato de tomate; 1 caixinha de creme de leite; Cheiro verde a gosto; 1 cebola picada; 3 dentes de alho amassados; Sal a gosto

Bobó de galinha básico

Descubra a receita de Bobó de galinha básico para fazer em 40 minutos. Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha adicionado de 1 litro de água. Depois de cozido desfie o frango e reserve a água. Em seguida, cozinha a mandioca. Pique os tomates, o cheiro verde, e a cebola. Reserve. Depois da mandioca estar cozida, bata no liquidificador com u

40 min total 40 min prep. 10 porções

Instruções

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1 Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha adicionado de 1 litro de água.
2 Depois de cozido desfie o frango e reserve a água.
3 Em seguida, cozinha a mandioca.
4 Pique os tomates, o cheiro verde, e a cebola. Reserve.
5 Depois da mandioca estar cozida, bata no liquidificador com um pouco da água reservada e o milho verde. Bata até formar um creme grosso.
6 Em uma panela doure o alho e a cebola, coloque o frango desfiado, o tomate e o extrato de tomate.
7 Em seguida a mandioca batida e o cheiro verde. Se ficar muito grosso acrescente um pouco da água reserva.
8 Sal a gosto, e por último o creme de leite.