Name: Souflé de batatas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 2 ovos; 1 lata de creme de leite (sem soro); 1 copo de leite morno; 1 colher de chá de noz-moscada ralada; 2 colheres de sopa de manteiga; sal a gosto

Souflé de batatas

Descubra a receita de Souflé de batatas para fazer em 45 minutos. Amasse bem as batatas como se fosse fazer um purê, acrescente as manteiga, o queijo ralado e o sal. Misture muito bem. Leve ao fogo baixo e acrescente o leite mexendo bem até que fique seco. Reserve. Bata as claras em neve. Primeiro, misture as gemas e o creme de leite mexendo bem e

45 min total 45 min prep. 12 porções

Ingredientes

12 porç.

1 kg de batatas cozidas
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 ovos
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 copo de leite morno
1 colher de chá de noz-moscada ralada
2 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Amasse bem as batatas como se fosse fazer um purê, acrescente as manteiga, o queijo ralado e o sal.
2 Misture muito bem.
3 Leve ao fogo baixo e acrescente o leite mexendo bem até que fique seco.
4 Reserve.
5 Bata as claras em neve.
6 Primeiro, misture as gemas e o creme de leite mexendo bem e depois as claras em neve misture sem mexer muito.
7 Unte uma forma com manteiga e coloque o suflê.
8 Polvilhe com queijo ralado em cima, leve ao forno em temperatura média por uns 20 minutos.
9 Sirva quente.