Name: Polenta com ora-pro-nobis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de fubá mimoso; 3 xícaras de água (temperatura ambiente); 1 colher das de café de sal; 1 colher das de sopa de óleo; 200 g de mussarela ralada.; 200 g de ora-pro-nobis (refogado); 1 colher das de sopa de óleo para refogar a carne; 300 g de músculo moído; 3 colheres de extrato de tomate; 1 tablete de caldo de carne (ou bacon); Cebola, cebolinha e salsa a gosto

Polenta com ora-pro-nobis

Descubra a receita de Polenta com ora-pro-nobis para fazer em 20 minutos. Em uma panela refogue a carne moída até começar a fritar. Adicione os demais ingredientes do molho, deixe ferventar por 2 minutos e misture às vezes. Reserve. Corte como desejar o ora-pro-nobis e o refogue com meio copo de água (sem tempero). Reserve. Coloque todos os ingredi

20 min total 20 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela refogue a carne moída até começar a fritar.
2 Adicione os demais ingredientes do molho, deixe ferventar por 2 minutos e misture às vezes. Reserve.
3 Corte como desejar o ora-pro-nobis e o refogue com meio copo de água (sem tempero). Reserve.
4 Coloque todos os ingredientes para o preparo do angu em uma panela e misture até o fubá ficar bem diluído.
5 Leve ao fogo misturando sempre.
6 Quando começar a borbulhar, continue mexendo por mais um minuto e desligue.
7 Em uma travessa faça camadas, começando com o angu, depois o molho, em seguida o queijo e por último o ora-pro-nobis. Para decorar, pode-se utilizar pimenta.
8 Não é necessário levar ao forno. Pode ser servido com arroz branco e feijão.