Name: Espaguete ao molho branco com brócolis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de espaguete; 1/2 maço de brócolis; 250 ml de leite; 250 ml de água; 2 colheres de farinhya de trigo; 5 colheres de óleo; 5 dentes de alho amassados; 1/2 caixa de creme de leite; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher de sopa de glutamato monossódico; Sal a gosto

Espaguete ao molho branco com brócolis

Descubra a receita d'Espaguete ao molho branco com brócolis para fazer em 30 minutos. Limpe o brócolis retirando a pele dos talos, pique, aproveite também as folhas e junte com as flores e cozinhe com água e sal por uns 3 minutos, ou até que fique "al dente", escorra e reserve. Cozinhe o macarrão como de costume e enquanto isso em outra p

30 min total 30 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Limpe o brócolis retirando a pele dos talos, pique, aproveite também as folhas e junte com as flores e cozinhe com água e sal por uns 3 minutos, ou até que fique "al dente", escorra e reserve.
2 Cozinhe o macarrão como de costume e enquanto isso em outra panela coloque o óleo e frite os dentes de alho amassados, deixe dourar, acrescente o caldo de galiha, o leite, a água, dissolva a farinha num pouco de água e acrescente na panela, deixe engrossar, mexendo sempre.
3 Coloque o glutamato monossódico, se for necessário coloque o sal, acrescente o creme de leite e o brócolis, mexa e está pronto o molho.
4 Escorra o macarrão e acrescente o molho bem quente sobre a massa