Name: Filé de Merluza Frito
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 filés de merluza; 3 tabletes de caldo com toque de alho; 1 ovo; Suco puro de 1 limão pequeno; Farinha de rosca; Pimenta-do-reino; Óleo de soja; Sal

Filé de Merluza Frito

Descubra a receita de Filé de Merluza Frito para fazer em 15 minutos. Coloque os filés em um refratário e tempere com o suco de limão, sal a gosto e os tabletes de caldo (esfarele os cubos com os dedos). Deixe descansando por 10 minutos. Bata o ovo e coloque 2 pitadas de pimenta e separe. Coloque a farinha de rosca num prato fundo, pois evitará que

15 min total 15 min prep. 2 porções

Ingredientes

2 porç.

4 filés de merluza
3 tabletes de caldo com toque de alho
1 ovo
Suco puro de 1 limão pequeno
Farinha de rosca
Pimenta-do-reino
Óleo de soja
Sal

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque os filés em um refratário e tempere com o suco de limão, sal a gosto e os tabletes de caldo (esfarele os cubos com os dedos).
2 Deixe descansando por 10 minutos.
3 Bata o ovo e coloque 2 pitadas de pimenta e separe.
4 Coloque a farinha de rosca num prato fundo, pois evitará que se faça muita sujeira e separe.
5 Molhe os filés já temperados no ovo batido, retire o excesso, passe na farinha de rosca e deixe secar um pouco.
6 Em uma frigideira grande coloque o óleo para ferver e depois coloque os filés para fritar.
7 Quando estiverem crocantes, coloque os filés em um refratário com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
8 Sirva com arroz refogado e salada verde.