Name: Cassoulet (feijão branco)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de feijão branco 500 g; costela salgada; pernil salgado; 2 linguiças calabresa defumada; 1 cebola; 1/2 cabeça de alho; 2 caldos de carne; 2 colheres de extrato de tomate; abóbora; pimenta-do-reino a gosto

Cassoulet (feijão branco)

Descubra a receita de Cassoulet (feijão branco) para fazer em 40 minutos. Tempere e refogue a carne. Coloque água até o nível na panela de pressão e espere a carne cozinhar durante uns 30 a 40 minutos, sempre olhando se já amoleceu ou se está secando. Abra a panela e coloque a linguiça, o feijão e o caldo de carne. Se precisar de mais água, complet

40 min total 40 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere e refogue a carne.
2 Coloque água até o nível na panela de pressão e espere a carne cozinhar durante uns 30 a 40 minutos, sempre olhando se já amoleceu ou se está secando.
3 Abra a panela e coloque a linguiça, o feijão e o caldo de carne.
4 Se precisar de mais água, complete e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
5 Quando estiver tudo cozido, coloque o extrato.
6 Fica um caldo bem grosso e cremoso, uma delícia.