Name: Salada de camarão com abacate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 80 g de pimentão vermelho; 80 g de pimentão amarelo 80g; 15 ml de azeite; Pimenta-do-reino; 70 g de tomate sem casca; 15 g de cebola roxa cortada finamente; 1 dente de alho picado; 2 g de coentro picado; 90 g de abacate sem casca cortado em cubos de 6mm; 8 ml de suco de limão; 120 g camarão; Páprica; 50 g de camarão para decorar

Salada de camarão com abacate

Descubra a receita de Salada de camarão com abacate para fazer em 60 minutos. Regar os pimentões com metade do azeite. Assar no forno a 200°C até soltar a pele cerca de 35 a 45 minutos sem deixar perder a cor. Remover a pele e as sementes dos pimentões. Misturar o tomate a cebola o alho o coentro cortado grosseiramente para formar um molho. Junta

1 h total 1 h prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Regar os pimentões com metade do azeite.
2 Assar no forno a 200°C até soltar a pele cerca de 35 a 45 minutos sem deixar perder a cor.
3 Remover a pele e as sementes dos pimentões.
4 Misturar o tomate a cebola o alho o coentro cortado grosseiramente para formar um molho.
5 Juntar ao abacate o suco de limão, sal e uma pitada de pimenta.
6 Saltear os camarões com sal e pimenta e finalizar com coentro finamente picado.
7 Colocar um aro 6 cm de diametro em cima de um prato forrar o fundo do aro com o abacate acrescentar o molho os camarões salteados e finalizar polvilhando páprica.