Caribéu Pantaneiro

Name: Caribéu Pantaneiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de charque demolhado (carne seca); 500 g de mandioca; 300 g de tomate sem semente picado; 300 g de cebola picada; 150 g de pimentão vermelho picado; 150 g de pimentão verde picado; 150 g de pimentão amarelo picado; 2 dentes de alho; 50 g de cheiro verde picado; Sal e pimenta do reino a gosto; 400 ml de água

Descubra a receita de Caribéu Pantaneiro para fazer em 50 minutos. Refogue o alho e a cebola, acrescente o charque cortado em cubos e a mandioca cortada em toletes, a água e os demais ingredientes, exceto o cheiro verde. Deixe cozinhar até que a carne e a mandioca estejam macias. Ajuste o sal e finalize com o cheiro verde. Sirva quente acompanhado