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Escondidinho de abóbora com carne de sol

Name: Escondidinho de abóbora com carne de sol
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de abóbora; 300 g de carne de sol; 100g de catupiry ou requeijão; Salsinha; 1 cebola; 300 g de queijo ralado; Sal; 1 tablete de caldo de carne

Descubra a receita d'Escondidinho de abóbora com carne de sol para fazer em 15 minutos. Coloque a carne de sol de molho por 8 horas para retirar o excesso de sal. Se a carne estiver muito salgada é necessário trocar a água pelo menos de 2 em 2 horas. Cozinhe bem as abóboras e amasse. Refogue estas aboboras amassada com 1 tablete de caldo de carne,

15 min total 15 min prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

500 g de abóbora
300 g de carne de sol
100g de catupiry ou requeijão
Salsinha
1 cebola
300 g de queijo ralado
Sal
1 tablete de caldo de carne

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque a carne de sol de molho por 8 horas para retirar o excesso de sal. Se a carne estiver muito salgada é necessário trocar a água pelo menos de 2 em 2 horas. Cozinhe bem as abóboras e amasse. Refogue estas aboboras amassada com 1 tablete de caldo de carne, despeje em um pirex. Desfie e depois refogue a carne com a cebola picadinha, adicione a salsinha e o sal, por último acrescente o catupiry ou requeijão. Coloque por cima do purê de aboboras o refogado de carne e por último o queijo ralado. Leve ao forno somente para gratinar. Pode ser servido somente com um arroz.

Prato Único

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