Name: Polenta com carne moida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 xícaras (chá) de água fria; 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido; 1 colher (sopa) de azeite ou margarina; 1 tablete de caldo de carne; 300 g de carne moida; 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 2 tomates maduros picados; 1 caixinha de molho de tomate pronto; 1 xícara de água; 1 tablete de caldo de carne; orégano a gosto; salsinha a gosto; pimenta a gosto; sal a gosto se necessário; Mussarela em fatias a gosto; Queijo parmesão ralado para polvilhar

Polenta com carne moida

A receita de polenta com carne moída é a união perfeita desses dois ingredientes amados no país. Embora seja um prato popular da nossa culinária, esse alimento feito de farinha de milho surgiu na Itália, onde era a base alimentar da população. Com a adição da proteína, a polenta com carne moída tornou-se praticamente uma refeição completa! O fubá é misturado a outros itens como &aacute

40 min total 40 min prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.
2 Refogar no óleo ou azeite a cebola, o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.
3 Colocar os tomates, o molho, a água e o caldo de carne.
4 Deixar apurar bem, mais ou menos, por 15 minutos.
5 Colocar os temperos e desligar.
6 Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho.
7 Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.