Salada de legumes cozidos no vapor

Name: Salada de legumes cozidos no vapor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 chuchus médios descascados e cortados em cubos grandes; 2 cenouras grandes descascadas e cortadas na diagonal; 200 g de vagem cortadas na diagonal; 200 g de tomates-cerejas; 1 cebola pequena cortada em rodelas finas; 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos grandes; 5 dentes de alho picados; 1/2 xícara (chá) de azeite; 1/2 xícara (chá) de vinagre; Sal a gosto; Salsinha a gosto; Orégano a gosto; Pimenta-do-reino ou calabresa a gosto; 1 colher (chá) de açafrão

Colore as suas refeições com uma bela salada de legumes cozidos no vapor. Ela é uma forma deliciosa para se beneficiar dos nutrientes desses alimentos com muito sabor. A salada de legumes é feita de chuchu, cenoura, vagem, tomate-cereja, pimentão e cebola, mas você não precisa se prender a usar apenas estes ingredientes. Você é livre para retirar ou colocar outros elementos da sua preferência para que a salada de legumes fique pe