Lomo saltado (prato peruano)

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma frigideira ou panela do seu gosto, frite as batatas.
2. 2 Quando as batatas estiverem fritas, douradinhas, passe - as para uma panela grande, com o fogão desligado, para misturar com os outros ingredientes.
3. 3 Em uma frigideira grande à parte, coloque um pouco de óleo e frite a carne com um pouquinho de sal.
4. 4 Ao fritar, passe - a para a panela grande onde estão sendo colocadas as batatas fritas.
5. 5 Depois de fritar a carne, frite a cebola, até ficar molinha.
6. 6 Passe também para a panela onde estão a carne e a batata frita.
7. 7 Em seguida faça o mesmo com os tomates.
8. 8 Quando estiverem todos os ingredientes na panela grande, acrescente mais um pouco de sal.
9. 9 Mexa bem para que todos os ingrediente fiquem bem misturados, com o fogão ligado para dar uma esquentadinha final.
10. 10 Depois de servir no prato, jogue por cima o coentro ou a salsinha picadinha.
11. 11 Sirva com arroz branco.
12. 12 Se desejar acrescente tiras de pimentão vermelho.