Name: Almôndegas da Gisele
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 2 ovos; 2 batatas grandes (quantidade de batata a seu gosto); 1 cebola média picada; 2 envelopes de tempero de sazon amarelo; 1 colher e meia de sal (ou a seu gosto); Tempero a seu gosto (cheiro verde, pimenta, alho); 3 colher sopa de farinha de trigo (ou a seu gosto até que a massa fique no ponto desejado); Farinha de mandioca branca ou farinha de rosca; Óleo para fritar; 3 colheres de sopa de óleo; 2 tomates sem pele picados; 1 colher de extrato de tomate; 1 cebola média ralada; Pitada de sal (a seu gosto)

1 Misture 1 kg de carne moída, os 2 ovos, a batata, a cebola, o sazon amarelo, sal, e o tempero (cheiro verde, pimenta, alho, a seu gosto) amasse bem e faça bolinhas.

2 Em seguida passe todas as bolinhas na farinha de mandioca ou farinha de rosca e frite-as no óleo, em fogo moderado para que fiquem bem douradas e reserve.

3 Agora prepare o molho refogando a cebola e os tomates sem peles picados, e em seguida adicione o extrato de tomate, e o sal (a seu gosto).

4 Acrescente a este molho as bolinhas fritas anteriormente, deixando-as ferver por alguns minutos.

5 Rendimento: de 20 a 30 almôndegas, depende do tamanho das bolinhas.

6 Bom apetite !!!

7 Sugestão: As almôndegas da gisele podem ser servidas como um delicioso molho para o seu macarrão, ou servidas com arroz e purê de batata.

8 Dicas: Forma de congelamento, caso deseje fazer metade das almôndegas, separe as que serão congeladas logo antes de fritar, e congele as almôndegas cruas, pois quando desejar servi-las.

9 É só descongelar alguns minutos antes e frita-las em fogo baixo, e colocá-las no molho, conforme receita acima.

10 Está receita foi criada por mim, é uma receita fácil de fazer e de encontrar os ingredientes, e muito saborosa que pode ser servida com qualquer outra receita.