Bolo invertido de maçã

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Coloque o açúcar em uma panela ou se preferir faça direto na assadeira.
2. 2 Assim que derreter, coloque a água e deixe ferver, até ficar ao ponto de fio.
3. 3 Desligue e deixe esfriar.
4. 4 Separe as gemas das claras, faça claras em neve e reserve.
5. 5 Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme.
6. 6 Acrescente a margarina e bata bem.
7. 7 Em seguida, vá acrescentando a maisena, a canela em pó e o sal.
8. 8 Depois, intercale o leite com a farinha, para não pesar a massa.
9. 9 Depois de batida a massa, acrescente o fermente em pó e mexa com delicadeza.
10. 10 Em seguida, acrescente as claras em neve.
11. 11 Rapidamente, coloque as maçãs na calda e coloque a massa do bolo por cima.
12. 12 Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até assar.