Bolo colorido

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata, na batedeira, as claras por 10 minutos.
2. 2 Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento.
3. 3 Coloque a massa em uma forma redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
4. 4 Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
5. 5 Deixe esfriar.
6. 6 Misture os ingredientes para regar o bolo.
7. 7 Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo até ficar com uma consistência de brigadeiro macio, mas firme.
8. 8 Deixe esfriar antes de usar.
9. 9 Derreta o chocolate em banho maria ou microondas e em seguida misture o creme de leite delicadamente.
10. 10 Cubra o bolo.
11. 11 Corte o bolo em 2 partes, molhe a 1ª parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a 2ª parte do bolo, regue novamente.
12. 12 Cubra-o com a ganache e decore a gosto.