Name: Coxa de peru
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 coxa de peru; 4 dentes de alho amassado; 1 colher de sopa de orégano; 1 folha de louro; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de vinho rosé; 50 g de margarina; 4 maçãs; 2 colheres de sopa de limão; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de cebola; 1 xícara de chá de creme de leite; 1/2 xícara de chá de mel

Coxa de peru

Descubra a receita de Coxa de peru para fazer em 140 minutos. Coloque a coxa do peru em um recipiente com os temperos (sal, alho, o orégano, louro, pimenta e o vinho). Levante um pouco a pele e besunte com um pouco da margarina, coloque a pele no lugar e passe o restante da margarina. Deixe no molho por 2 horas. Cubra com papel alumínio, leve ao fo

2 h 20 min total 2 h 20 min prep. 2 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque a coxa do peru em um recipiente com os temperos (sal, alho, o orégano, louro, pimenta e o vinho).
2 Levante um pouco a pele e besunte com um pouco da margarina, coloque a pele no lugar e passe o restante da margarina.
3 Deixe no molho por 2 horas.
4 Cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido 150c por 40 a 50 minutos.
5 A seguir retire o papel e deixe dourar em temperatura 200º graus.
6 Em seguida regue com molho de maçã e sirva com arroz branco e salada verde.
7 Coloque no liquidificador maçãs picadas e o creme de leite bata, junte o mel e bata, reserve.
8 Refogue a manteiga com a cebola, junte o líquido reservado, deixe levantar fervura, desligue.