Name: Batata frita perfeita por Daiane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 batatas grandes; 1 dente de alho; Sal; Óleo para fritar; Papel absorvente

Batata frita perfeita por Daiane

Descubra a receita de Batata frita perfeita por Daiane para fazer em 60 minutos. Descasque as batatas e corte-as (sem preguiça) no sentido do comprimento o mais simétricamente possível. Leve as tirinhas ao fogo com água e sal até estarem ligeiramente cozidas. Retire-as e escorra muito bem, se necessário, enxugue-as com um pano de prato limpo. Enqua

1 h total 1 h prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Descasque as batatas e corte-as (sem preguiça) no sentido do comprimento o mais simétricamente possível.
2 Leve as tirinhas ao fogo com água e sal até estarem ligeiramente cozidas.
3 Retire-as e escorra muito bem, se necessário, enxugue-as com um pano de prato limpo.
4 Enquanto escorrem, aqueça óleo suficiente para cobrir as batatas e junte o dente de alho com casca mesmo.
5 Agora frite as batatas em pequenas porções e escorra em papel absorvente. Sirva quente.