Name: Kibe frito
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500g de trigo para kibe; 500g de carne moída (patinho); 400g de carne moída (patinho) para o recheio; 1 cebola média picada; 1 ramo de hortelã picada; salsinha e cebolinha a gosto; sal a gosto; 3 xícaras de água fervendo

Kibe frito

Descubra a receita de Kibe frito para fazer em 50 minutos. Em uma tigela, acrescente o trigo e as 3 xícaras de água fervento e reserve para dobrar de volume e deixando amornar. Quando estiver morno, acrescente a carne, o sal, a hortelã picada e amasse bem com as mãos até obter uma massa consistente e uniforme. Faça o recheio refogando a carne com a

50 min total 50 min prep. 15 porções

Ingredientes

15 porç.

500g de trigo para kibe
500g de carne moída (patinho)
400g de carne moída (patinho) para o recheio
1 cebola média picada
1 ramo de hortelã picada
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
3 xícaras de água fervendo

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma tigela, acrescente o trigo e as 3 xícaras de água fervento e reserve para dobrar de volume e deixando amornar.
2 Quando estiver morno, acrescente a carne, o sal, a hortelã picada e amasse bem com as mãos até obter uma massa consistente e uniforme.
3 Faça o recheio refogando a carne com a cebola, a salsinha e cebolinha e sal a gosto deixando a carne bem enxuta.
4 Para fazer os kibes pegue uma pequena porção da massa e recheie como se fosse fazer uma coxinha, vá fechando as bordas e dê o formato característico do kibe.
5 Frite em óleo quente e sirva em seguida.
6 Para que o kibe tenha mais requinte acrescente se quiser no recheio 100 g de nozes picada.