Salpicão de macarrão na travessa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite e deixe esquentar por 1 minuto.
2. 2 Em seguida, coloque a cebola picada, os dentes de alho e deixe dourar.
3. 3 Após dourar, acrescente o peito de frango, o caldo de galinha, sal a gosto, pimenta-do-reino e o mix de temperos desidratados.
4. 4 Coloque 1 litro de água e misture bem.
5. 5 Feche a panela e deixe o frango cozinhar por 40 minutos após pegar a pressão.
6. 6 Escorra a água, desfie o frango chacoalhando a panela de pressão ou do modo que preferir, reserve.
7. 7 Em uma panela de pressão, coloque a água, o azeite e o sal e deixe ferver.
8. 8 Após ferver, acrescente o macarrão parafuso e deixe cozinhar até ficar al dente, sempre mexendo para não grudar.
9. 9 Após cozinhar, escorra a água.
10. 10 Passe o macarrão para uma vasilha redonda grande, junte o frango desfiado e todos os ingredientes do recheio.
11. 11 Misture bem, acrescente batata palha a gosto.
12. 12 Passe para uma travessa bonita e coloque salsinha e cebolinha por cima.