Name: Peito de peru na airfryer
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de peru inteiro ou fatiado; 1/2 garrafa de vinho branco seco; 1 copo de suco de laranja; 2 cebolas picadas; 3 dentes de alho amassados; 3 folhas de louro; 2 cubos de caldo de galinha; 1 colher (sobremesa) de açafrão; 1 pitada de pimenta-do-reino; 200 g de margarina ou manteiga derretida

Peito de peru na airfryer

Se você já se perguntou se tem como fazer peru na airfryer, essa receita é a resposta! Assar um peru de Natal na airfryer inteiro é uma tarefa impossível para a maioria das fritadeiras a ar por aí. Por causa disso, a solução é preparar essa carne típica da ceia de Natal de uma maneira mais compacta. Ao fazer apenas o peito de peru na airfryer, você consegue manter a essência desse prato festivo sem depender do forno

45 min total 45 min prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Misture o vinho, o suco, a margarina e os temperos bem até formar um caldo espesso.
2 Coloque o peito de peru em um recipiente grande com o molho e deixe marinar na geladeira por algumas horas, de preferência de um dia para o outro.
3 Na hora de assar o peru na airfryer, se o peito de peru estiver inteiro, faça furos na carne com um garfo ou uma faca e regue bem com o molho para entrar nos furos.
4 Em seguida, passe o peito de peru para um cesto ou travessa sem furos que caiba na airfryer e coloque o molho por cima. Caso o peito de peru esteja fatiado, intercale as fatias e molho para que todas fiquem bem úmidas.
5 Bote o peito de peru na airfryer preaquecida a 180ºC por cerca de 30 minutos.
6 A cada cerca de 10 minutos, abra a gaveta e use uma colher para molhar o topo do peito de peru com o caldo. Se achar necessário, vire a carne para cozinhar por igual.
7 Tire da airfryer, sirva o peito de peru em um prato grande com a decoração que quiser e seus acompanhamentos favoritos.