Name: Sardinhas tipo conserva
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 cebola grande picada; 3 dentes grandes de alho amassados; 2 copos (tipo americano) de vinagre de álcool (branco); 1 copo (tipo americano) de óleo de soja, canola ou girassol; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de extrato de tomate (opcional); 1 colher (sopa-rasa) colorau (opcional); Ervas finas ou orégano; 2 kg de sardinhas frescas, com espinhos, sem escamas, sem cabeça e sem rabo

Sardinhas tipo conserva

Descubra a receita de Sardinhas tipo conserva para fazer em 90 minutos. Numa panela de pressão de 4,5 litros, coloque a cebola, o alho, o vinagre, o óleo, o sal, o extrato de tomate e o colorau. Sempre manuseie a panela de pressão com cuidado, sem deixá-la muito cheia. Misture. Coloque as sardinhas dentro da panela, arrumando-as para caberem direit

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 20 porções

Ingredientes

20 porç.

1 cebola grande picada
3 dentes grandes de alho amassados
2 copos (tipo americano) de vinagre de álcool (branco)
1 copo (tipo americano) de óleo de soja, canola ou girassol
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de extrato de tomate (opcional)
1 colher (sopa-rasa) colorau (opcional)
Ervas finas ou orégano
2 kg de sardinhas frescas, com espinhos, sem escamas, sem cabeça e sem rabo

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Numa panela de pressão de 4,5 litros, coloque a cebola, o alho, o vinagre, o óleo, o sal, o extrato de tomate e o colorau. Sempre manuseie a panela de pressão com cuidado, sem deixá-la muito cheia.
2 Misture.
3 Coloque as sardinhas dentro da panela, arrumando-as para caberem direitinho.
4 Leve ao fogo a panela tampada.
5 depois que pegar a pressão, deixe de 45 a 50 min em fogo baixo (depende do tamanho da sardinha).
6 Tire a pressão da panela e um pouco do caldo.
7 Deixe esfriar por 15 min e retire as sardinhas cuidadosamente para não quebrar.
8 Pão, macarronada (molho no lugar da carne moída), tortas.