Name: Risoto de cebolas caramelizadas e ervas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de arroz árborio; 400 ml de caldo de galinha; 200 g de queijo ralado; 200 g de manteiga; 3000 ml de azeite; 100 ml de vinho branco; 1 cebola branca em laminas; 1 cebola roxa em laminas; Tomilho picado; Sálvia picada; Endro picado; Manjericão picado; Hortelã picada; Salsinha picada; Cebolinha picada; Sal

Risoto de cebolas caramelizadas e ervas

Descubra a receita de Risoto de cebolas caramelizadas e ervas para fazer em 30 minutos. Aquecer uma frigideira, colocar manteiga e azeite em fogo baixo. Colocar as cebolas e virar aos poucos por uns 15 minutos até que fiquem bem caramelizadas. Aquecer uma panela, colocar manteiga e o arroz até fritar. Colocar o vinho branco e mexer bem, assim que o

30 min total 30 min prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Aquecer uma frigideira, colocar manteiga e azeite em fogo baixo.
2 Colocar as cebolas e virar aos poucos por uns 15 minutos até que fiquem bem caramelizadas.
3 Aquecer uma panela, colocar manteiga e o arroz até fritar.
4 Colocar o vinho branco e mexer bem, assim que o vinho secar coloque o caldo aos poucos, adicione a manteiga e mexa bem, assim que estiver bem cremoso colocar queijo e mais caldo.
5 Acrescente as cebolas caramelizadas, as ervas, o sal e o azeite.