Name: Creme de maracujá da mamãe Carminha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 a 7 maracujás; Açúcar; 3 colheres de amido de milho (maizena); 2 claras; 1 lata de creme de leite; Calda de chocolate

Creme de maracujá da mamãe Carminha

Descubra a receita de Creme de maracujá da mamãe Carminha para fazer em 50 minutos. Faça um creme com o amido de milho e o suco de maracujá adoçado à gosto (aproximadamente 1 ½ litro de água para fazer o suco). Quando o creme estiver quase frio, antes de colocá-lo na travessa, faça uma calda de açúcar e enfeite a travessa (deixe a calda esfriar na

50 min total 50 min prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

6 a 7 maracujás
Açúcar
3 colheres de amido de milho (maizena)
2 claras
1 lata de creme de leite
Calda de chocolate

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Faça um creme com o amido de milho e o suco de maracujá adoçado à gosto (aproximadamente 1 ½ litro de água para fazer o suco).
2 Quando o creme estiver quase frio, antes de colocá-lo na travessa, faça uma calda de açúcar e enfeite a travessa (deixe a calda esfriar na travessa).
3 Por cima do creme de maracujá, coloque o creme de chantily (claras bem batidas em neve com 2 colheres de açúcar e creme de leite).
4 Decore com alguns suspiros ou ameixa e calda de chocolate.
5 Levar à geladeira por 2 horas.