Coxinha de massa fácil

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cozinhe o frango (reserve a água do cozimento), desfie.
2. 2 Em uma panela frite o alho com a cebola, acrescente o tomate e refogue um pouquinho, acrescente o frango desfiado e os temperos, misture até se agregarem bem, prove o sal.
3. 3 Reserve, para esfriar.
4. 4 Leve ao fogo numa panela grande todos os ingredientes exceto a farinha de trigo, mexa para misturar bem e deixe ferver.
5. 5 Quando começar a subir a fervura acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre até desgrudar da panela.
6. 6 Desligue o fogo e coloque a massa na mesa enfarinhada e sove ela um pouco (ainda quente), até ela ficar lisa.
7. 7 Reserve até esfriar.
8. 8 Faça as coxinhas no tamanho que desejar, empane passando no ovo batido e depois na farinha de rosca.
9. 9 Frite em óleo quente.
10. 10 Bom apetite.