Vatapá de frango

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Desfie o peito de frango já cozido e temperado.
2. 2 Refogue no azeite de dendê com o tomate, o pimentão, a cebola e o cheiro verde.
3. 3 Se quiser acrescente camarão.
4. 4 Frite a cebola no azeite de dendê, coloque o leite e os tabletes de caldo.
5. 5 Quando começar a ferver, acrescente o trigo e mexa sem parar, até cozinhar bem.
6. 6 Quando estiver colocando o trigo, acrescente de acordo com o gosto, se quiser mais grosso ou fino.
7. 7 Coloque 200 ml de leite de coco.
8. 8 Acrescente aos poucos azeite de dendê até a cor de laranja.
9. 9 Depois coloque o recheio sem desligar o fogo.
10. 10 Por último a pimenta e sal a gosto.
11. 11 A quantidade de leite fica a gosto, se quiser mais pode acrescentar.
12. 12 Se sobrar e for esquentar adicione leite, para ficar com o mesmo gosto.