Name: Carne assada ao molho de cerveja preta
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1,5 kg de lagarto ou pá; 1 colher de sopa de alho triturado; Sal e tempero misto em pó a gosto; 1 colher de sopa de louro em pó; 2 cebolas pequenas em rodelas grossas; 1 pimentão em rodelas grossas; 1 cerveja preta long neck; 1 xícara de molho de tomate; 300 ml de água; 2 tablete de caldo de costela

Carne assada ao molho de cerveja preta

Descubra a receita de Carne assada ao molho de cerveja preta para fazer em 50 minutos. Em um recipiente fundo, tempere a carne com alho, sal, tempero misto e louro. Coloque as rodelas de cebola e pimentão por cima da carne e deixe descansar por 20 minutos para pegar gosto. Em uma panela de pressão coloque a cerveja, polpa de tomate, a água e o cald

50 min total 50 min prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em um recipiente fundo, tempere a carne com alho, sal, tempero misto e louro.
2 Coloque as rodelas de cebola e pimentão por cima da carne e deixe descansar por 20 minutos para pegar gosto.
3 Em uma panela de pressão coloque a cerveja, polpa de tomate, a água e o caldo de costela.
4 Deixe ferver, sempre mexendo, até dissolver os caldos de costela.
5 Adicione a carne com todo o tempero e leve ao fogo por 40 minutos.
6 Após o cozimento fatie e coloque em um tabuleiro enfileirada e regue com todo molho que ficou na panela.
7 Adicione batatas couradas e leve ao forno por 10 minutos para dourar as fatias da carne.
8 Sirva com arroz e salada.