Name: Bife de alcatra à pizzaiola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 3 dentes de alho fatiados; 1/2 xícara de purê de tomate; 8 bifes finos de alcatra; Sal e pimenta do reino; 1 colher de sopa de orégano seco; 2 colheres de sopa de champignon fatiado; 8 fatias de mussarela

Bife de alcatra à pizzaiola

Descubra a receita de Bife de alcatra à pizzaiola para fazer em 30 minutos. Em uma frigideira aquecida, frite ligeiramente o alho. Acrescente os bifes e deixe dourar, virando-os uma vez e temperando com sal e pimenta a gosto. Retire os bifes e reserve quente. Na frigideira, adicione o purê de tomate, metade do orégano, champignon, e tempere com sal

30 min total 30 min prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

2 colheres de sopa de óleo
3 dentes de alho fatiados
1/2 xícara de purê de tomate
8 bifes finos de alcatra
Sal e pimenta do reino
1 colher de sopa de orégano seco
2 colheres de sopa de champignon fatiado
8 fatias de mussarela

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma frigideira aquecida, frite ligeiramente o alho.
2 Acrescente os bifes e deixe dourar, virando-os uma vez e temperando com sal e pimenta a gosto.
3 Retire os bifes e reserve quente.
4 Na frigideira, adicione o purê de tomate, metade do orégano, champignon, e tempere com sal e pimenta a gosto e deixe engrossar mexendo sempre.
5 Junte os bifes e cubra-os com molho.
6 Coloque as fatias de mussarela sobre os bifes, polvilhe com orégano restante, tampe e deixe o queijo derreter.
7 Sirva com arroz branco e batata palha, fica uma delícia.