Espaguete à putanesca

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Aqueça o óleo, junte a cebola e o alho e deixe dourar.
2. 2 Retire do fogo, acrescente o filé de anchova e amasse - o bem.
3. 3 Leve a panela novamente ao fogo e junte a alcaparra, a azeitona e o atum.
4. 4 Misture bem e deixe cozinhar durante 3 minutos sem para de mexer.
5. 5 Junte o purê de tomate, tampe e cozinhe em fogo baixo, durante 40 minutos.
6. 6 Enquanto isso cozinhe o espaguete al dente em água e sal.
7. 7 Quando estiver cozido escorra e passe para uma travessa ou pirex.
8. 8 Alguns minutos antes de completar o cozimento do molho, tempere com sal e pimenta do reino e junte a salsa e o manjericão.
9. 9 Tire do fogo e despeje sobre o macarrão.
10. 10 Sirva logo a seguir.