Name: Pavê de diamante negro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; a mesma medida de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 4 gemas; 250 g de chocolate diamante negro; 1 caixinha de creme de leite; 4 claras batidas em neve; 1 caixinha de Bis triturado para decorar

Pavê de diamante negro

Descubra a receita de Pavê de diamante negro para fazer em 60 minutos. Misture numa panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar e reserve. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria e adicione o creme de leite e as claras batidas em neve. Coloque em um recipiente refratár

1 h total 1 h prep. 20 porções

Ingredientes

20 porç.

2 latas de leite condensado
a mesma medida de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
4 gemas
250 g de chocolate diamante negro
1 caixinha de creme de leite
4 claras batidas em neve
1 caixinha de Bis triturado para decorar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Misture numa panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
2 Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar e reserve.
3 Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria e adicione o creme de leite e as claras batidas em neve.
4 Coloque em um recipiente refratário a primeira camada e o bis triturado por cima.
5 Adicione o mousse de diamante negro e cubra com o resto do Bis triturado.
6 Leve ao congelador até ficar consistente.