Name: Sopa de frango com legumes
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango cortado em peços; 1/2 colher de manjericão; Pimenta a gosto; Sal a gosto; 1 dente de alho; 3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas; 3 cebolas pequenas cortadas em rodelas; 300 g de vagem cozida; 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas; 1/2 xícara de macarrão

Sopa de frango com legumes

Descubra a receita de Sopa de frango com legumes para fazer em 70 minutos. Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura. Abaixe o fogo e deixe por mais 1 hora. Retire a carne de frango e deixe esfriar. Reserve o caldo. Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos. Retire a gordura da sup

1 h 10 min total 1 h 10 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura.
2 Abaixe o fogo e deixe por mais 1 hora.
3 Retire a carne de frango e deixe esfriar. Reserve o caldo. Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos.
4 Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado. Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem.
5 Deixe levantar fervura e abaixe o fogo.
6 Tampe e cozinhe durante 20 minutos.
7 A seguir acrescente a abobrinha, o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio.
8 Retire e sirva quente.