Name: Choripán
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 pães franceses; 300 g de camarão médio; 2 tomates verdes; 1 pimentão vermelho; 1/2 limão; 1 cebola roxa; coentro a gosto; 1 colher de wasabi; 1 dente de alho; 1 abacate; sal e pimenta a gosto; azeite

Choripán

Descubra a receita de Choripán para fazer em 30 minutos. Em uma frigideira com azeite bem quente, grelhe os camarões previamente temperados com limão, sal e pimenta. Pique os tomate e os pimentões. Junte com as cebola picada também, tempere com sal, pimenta e um pouco de azeite. Bata o abacate em um mixer com o alho e a pasta de wasabi. Quando vira

30 min total 30 min prep. 3 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma frigideira com azeite bem quente, grelhe os camarões previamente temperados com limão, sal e pimenta.
2 Pique os tomate e os pimentões
3 Junte com as cebola picada também, tempere com sal, pimenta e um pouco de azeite
4 Bata o abacate em um mixer com o alho e a pasta de wasabi
5 Quando virar um creme homogêneo pare e reserve
6 Leve os pães para o forno para dourar um pouco e monte o choripán
7 Coloque a maionese de wasabi, os camarões e o vinagre por cima do pão
8 Sirva e aproveite!