Chico balanceado com banana

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar.
2. 2 Reserve.
3. 3 Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a ferver.
4. 4 Deixe amornar.
5. 5 Pique as bananas, em pedaços diagonais, com mais ou menos 1 cm de espessura.
6. 6 Disponha no refratário, sobre o caramelo frio, arrumando-as lado a lado.
7. 7 Despeje o creme sobre as bananas.
8. 8 Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar.
9. 9 Faça uma camada sobre o creme de leite condensado.
10. 10 Leve ao forno para dourar o merengue.
11. 11 Sirva gelado.