Bolo de Sorvete

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Queimar o açúcar, quando estiver derretido acrescente a água.
2. 2 Deixe derreter o caramelo, até obter uma calda bem grossa.
3. 3 Passe em uma forma de buraco e leve ao freezer.
4. 4 Misture os ingredientes numa vasilha e depois de desenformado cubra o sorvete com esta calda.
5. 5 Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar.
6. 6 Deixe esfriar.
7. 7 Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
8. 8 Junte o creme de leite e creme de gemas já frio.
9. 9 Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer.
10. 10 Volte ao freezer, no momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme como se fosse um pudim.