Name: Bife a cavalo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 4 batatas inglesas; 2 colheres (sopa) de azeite; Sal; 3 bifes de maminha; 3 ovos

Bife a cavalo

Descubra a receita de Bife a cavalo para fazer em 40 minutos. Lave bem as batatas e corte em pedaços médios, mantendo a casca. Tempere com azeite e sal e leve à grelha em fogo médio, mexendo ocasionalmente até ficarem douradas e macias. Tempere os bifes de maminha com sal e leve à churrasqueira, grelhando por 3 minutos de cada lado para ponto médio

40 min total 40 min prep. 3 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Lave bem as batatas e corte em pedaços médios, mantendo a casca.
2 Tempere com azeite e sal e leve à grelha em fogo médio, mexendo ocasionalmente até ficarem douradas e macias.
3 Tempere os bifes de maminha com sal e leve à churrasqueira, grelhando por 3 minutos de cada lado para ponto médio.
4 Quebre os ovos diretamente sobre a grelha ou sobre uma chapa na churrasqueira e grelhe até que a clara esteja firme, deixando a gema ainda mole.
5 Sirva os bifes cobertos com os ovos e acompanhe com as batatas assadas.