Name: Receitas pierogi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 ovos; 3 colheres de azeite; 1 colher de sobremesa de sal; água fria até dar o ponto; 1 kg de de ricota ou requeijão; 1 Kg de batatas; Sal a gosto; cheiro - verde a gosto

Ingredientes

30 porç.

1 kg de farinha de trigo
3 ovos
3 colheres de azeite
1 colher de sobremesa de sal
água fria até dar o ponto
1 kg de de ricota ou requeijão
1 Kg de batatas
Sal a gosto
cheiro - verde a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque numa bacia grande os ovos, a farinha e o azeite. Amasse muito bem, quando a massa estiver lisinha, abra como massa de pastel, usando rolo, uma garrafa limpa. Corte a massa com um copo, recheie a massa, feche passando um garfo nas bordas e cozinhe, em aproximadamente 2 litros de água fervente, por 5 minutinhos. Coloque por cima seu molho preferido, branco ou ao sugo.
2 cozinhe as batatas, amasse bem com garfo ou passe no espremedor. Misture a ricota ou requeijão muito bem até ficar num ponto de creme. Acerte o sal, coloque o cheiro verde. Misture mais um pouco. Recheie a massa com essa mistura.

Receitas pierogi

Ingredientes

Instruções

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