Pavê de chocolate com café especial

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misture o chocolate picado a água e o café.
2. 2 Leve ao fogo brando, mexendo até o chocolate derreter e engrossar.
3. 3 Bata a manteiga, a gema e o açúcar até ficar esbranquiçado.
4. 4 Misture com o chocolate.
5. 5 Sem deixar de bater, acrescente o creme de leite aos poucos.
6. 6 Misture o conhaque e a água e umedeça os biscoitos pouco a pouco.
7. 7 Coloque num refratário uma camada de biscoitos, alternando com o creme e as ameixas picadas, sendo a última de biscoito.
8. 8 Reserve um pouco do creme.
9. 9 Gele por 24 horas.
10. 10 Desenforme, cubra com o restante do creme.