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Linguado ao Vinho Branco

Name: Linguado ao Vinho Branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,5 kg de filés de linguado; 150 gramas de manteiga; 1 copo de vinho branco; Farinha de trigo; Sal; pimenta do reino; tomilho

Descubra a receita de Linguado ao Vinho Branco para fazer em 40 minutos. Passe pela farinha de trigo e deixe dourar os filés em uma frigideira com a metade da manteiga. Reserve este peixe em uma assadeira de barro pré-aquecida. Ponha para tostar uma colher de sopa de farinha de trigo no restante da manteiga. Adicione o vinho, com sal, pimenta do re

40 min total 40 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1,5 kg de filés de linguado
150 gramas de manteiga
1 copo de vinho branco
Farinha de trigo
Sal
pimenta do reino
tomilho

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Passe pela farinha de trigo e deixe dourar os filés em uma frigideira com a metade da manteiga. Reserve este peixe em uma assadeira de barro pré-aquecida. Ponha para tostar uma colher de sopa de farinha de trigo no restante da manteiga. Adicione o vinho, com sal, pimenta do reino e tomilho a gosto. Deixe cozinhar por mais 3 min., mexendo continuamente. Despeje sobre o linguado e sirva.

Peixes e frutos do mar

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