Name: Escondidinho de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango cortado em cubos; 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 6 tomates; 1/2 pimentão; 2 colheres (sopa) de coentro; 3/4 xícara de azeitonas verdes picadas; 1 pacote de creme de cebola; 800 ml de leite; 1 kg de batata cozida; queijo mussarela a gosto

Escondidinho de frango

Descubra a receita d'Escondidinho de frango para fazer em 45 minutos. Faça o purê de batatas e reserve. Refogue a cebola e o frango no azeite, acrescenta o tomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, mistura o creme de cebola no leite e jogue no frango mexendo até engrossar. Agora é só preparar o prato. Coloca em um refratário untado de manteiga

45 min total 45 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Faça o purê de batatas e reserve.
2 Refogue a cebola e o frango no azeite, acrescenta o tomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, mistura o creme de cebola no leite e jogue no frango mexendo até engrossar.
3 Agora é só preparar o prato.
4 Coloca em um refratário untado de manteiga (se preferir), uma camada do creme de frango, uma de arroz cozido, uma camada do purê e por último o queijo mussarela, leva ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que o queijo derreta.