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Molho branco

Name: Molho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; sal a gosto; noz-moscada a gosto; pimenta-do-reino branca a gosto

Perfeito para acompanhar carnes e massas, o molho branco, também conhecido como molho béchamel, é um clássico da culinária. Confira com a gente como preparar essa delícia!

40 min total 40 min prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
noz-moscada a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Ferva o leite. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.

Saladasmolhos e acompanhamentos

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