Name: Fricassé de Salsicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola média picada; 2 cenouras grandes em cubos; 8 salsichas fatiadas; 1 lata de ervilha escorrida; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara (chá) de batata palha para polvilhar; 2 colheres (sopa) de margarina; 1/2 cebola picada; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 lata de creme de leite; Sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto; 200g de queijo mussarela ralado

Fricassé de Salsicha

Descubra a receita de Fricassé de Salsicha para fazer em 60 minutos. Aqueça uma frigideira com a margarina e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos. Adicione a salsicha e a ervilha e refogue por 2 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto e despeje em um refratário de 24cm de diâmetro. Derreta a margarina em uma panela e frite a cebola, depois

1 h total 1 h prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Aqueça uma frigideira com a margarina e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.
2 Adicione a salsicha e a ervilha e refogue por 2 minutos.
3 Tempere com sal e pimenta a gosto e despeje em um refratário de 24cm de diâmetro.
4 Derreta a margarina em uma panela e frite a cebola, depois frite a farinha de trigo por 2 minutos.
5 Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
6 Tire do fogo e misture o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
7 Despeje com cuidado no refratário sobre o refogado e cubra com o queijo.
8 Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
9 Tire do forno, polvilhe com a batata e sirva em seguida.