Name: Moela de Butequim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de moela; 100 g de bacon; 1 colher de creme de cebola (de pacotinho); 1 pimentão vermelho pequeno; 2 cebolas pequenas; 2 colheres de chá de coloral; Alho e sal a gosto; Cebolinha a gosto

Moela de Butequim

Descubra a receita de Moela de Butequim para fazer em 60 minutos. Colocar a moela na água fria e levar ao fogo.Quando abrir fervura, tire a moela e lave-a.Frite o bacon em uma panela de pressão. Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon. Acrescente o coloral. Coloque a moela e misture bem.Depois coloque água até cobrir a moela e deix

1 h total 1 h prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

1 kg de moela
100 g de bacon
1 colher de creme de cebola (de pacotinho)
1 pimentão vermelho pequeno
2 cebolas pequenas
2 colheres de chá de coloral
Alho e sal a gosto
Cebolinha a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Colocar a moela na água fria e levar ao fogo.Quando abrir fervura, tire a moela e lave-a.Frite o bacon em uma panela de pressão. Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon. Acrescente o coloral.
2 Coloque a moela e misture bem.Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia.Para o molho, dissolva o creme de cebola em água fria (isso vai determinar a textura do molho - mais água se quiser um molho fino ou menos se quiser um molho mais grosso).
3 Na hora de servir a moela, vire o creme de cebola panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho picado e a cebolinha.
4 Bom apetite.