Souflé de chuchu

Name: Souflé de chuchu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 a 5 chuchus; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 4 ovos; 4 colheres (sopa) de queijo ralado; Sal a gosto

Descubra a receita de Souflé de chuchu para fazer em 60 minutos. Cozinhe os chuchus em água e sal, amasse bem. Bata no liquidificador o leite, a manteiga e a farinha de trigo. Junte as gemas, o queijo ralado e o chuchu. Tire do liquidificador e misture as claras em neve. Coloque para assar, até gratinar.