Cocada baiana

Name: Cocada baiana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 coco ralado com a casca preta; 2 xícaras de açúcar; 4 claras; 1 l de leite; 3 colheres de maizena; 9 colheres de açúcar; 4 gemas; 1 lata de creme de leite ou nata; 4 colheres de açúcar

Descubra a receita de Cocada baiana para fazer em 45 minutos. Coloque os 2 primeiros ingredientes em uma panela até torrar. Bata 4 claras em neve e misture ao coco torrado. Despeje em um pirex. Bata os ingrediente do creme no liquidificador. Leve ao fogo até engrossar. Despeje em cima do coco. Bata bem o creme de leite ou a nata com as 4 colheres d