Name: Carneiro delicioso
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pernil de carneiro de 2 kg não muito gordo; 8 dentes grandes de alho esmagados; 1/2 copo de vinho branco seco; Sal ou tempero completo sem pimenta

Carneiro delicioso

Descubra a receita de Carneiro delicioso para fazer em 120 minutos. Tempere o carneiro com 4 dentes de alho esmagados e sal. Coloque para assar em forno a 220°, por 1 h, coberto por papel alumínio. Após 1 h retirar o papel alumínio e jogue por cima o vinho misturado com o restante do sal e do alho. Coloque para assar por mais 30 minutos, coberto ai

2 h total 2 h prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

1 pernil de carneiro de 2 kg não muito gordo
8 dentes grandes de alho esmagados
1/2 copo de vinho branco seco
Sal ou tempero completo sem pimenta

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere o carneiro com 4 dentes de alho esmagados e sal.
2 Coloque para assar em forno a 220°, por 1 h, coberto por papel alumínio.
3 Após 1 h retirar o papel alumínio e jogue por cima o vinho misturado com o restante do sal e do alho.
4 Coloque para assar por mais 30 minutos, coberto ainda com o papel alumínio.
5 Depois disso, retire o papel alumínio, escorra o vinho da forma deixando apenas um pouquinho, para não secar quando dourar.
6 Reserve o vinho do cordeiro.
7 Coloque para assar novamente em forno alto, por mais 15 minutos de cada lado, para dourar por igual.
8 Caso o vinho da forma seque, use para molhar a carne o que foi reservado.