Hambúrguer de alcatra do Marcão

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Corte a alcatra em tiras e depois em cubinhos bem pequenos, acrescente o alho bem picadinho, a pimenta, sal a gosto, misture tudo e reserve.
2. 2 Em uma chapa ou frigideira frite o bacon e reserve.
3. 3 Divida a carne e modele o hambúrguer com a própria mão, apertando bem.
4. 4 Aproveitando a gordura do bacon, coloque para fritar, virando e acompanhando o ponto de cozimento.
5. 5 Em paralelo, descasque e corte a batata doce em fatias finas e frite, quando estiverem douradas retire, coloque sal a gosto e reserve.
6. 6 Quando os hambúrguer estiverem no ponto, coloque sobre eles 1 fatia de presunto e 2 fatias de queijo cheddar.
7. 7 Corte o pão ao meio, coloque uma folha de alface e o tomate.
8. 8 Quando o queijo estiver derretendo, coloque no pão, acrescente o bacon e a cebola roxa.
9. 9 Sirva com a batata doce.