Name: Almôndegas de frango recheadas com queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 fatia de pão de forma; 1/2 xícara de leite; 300 g de peito de frango desfiado; 1 cebola; 1 dente de alho; 2 colheres (sopa) de ervas finas; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto; azeite a gosto; 100 g de mussarela; óleo quente para fritar

Almôndegas de frango recheadas com queijo

Descubra a receita d'Almôndegas de frango recheadas com queijo para fazer em 40 minutos. Despeje o leite em um recipiente e umedeça o pão. Deixe descansar por uns 5 minutos e esprema-o bem. Cozinhe e desfie os peitos de frango e coloque-os no processador. Depois adicione o pão, a cebola, as ervas, sal, pimenta, o alho e azeite e bata tudo no proces

40 min total 40 min prep. 16 porções

Instruções

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1 Despeje o leite em um recipiente e umedeça o pão. Deixe descansar por uns 5 minutos e esprema-o bem.
2 Cozinhe e desfie os peitos de frango e coloque-os no processador.
3 Depois adicione o pão, a cebola, as ervas, sal, pimenta, o alho e azeite e bata tudo no processador até atingir uma textura homogênea.
4 Divida a massa em porções iguais e, no meio de cada uma, coloque um cubinho de queijo, fazendo bolinhas bem fechadas para que o queijo não escorra.
5 Frite as almôndegas em óleo bem quente até que estejam douradas.