Name: Fogazza frita
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 15 g de fermento biológico; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de margarina; 1 ovo; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; 600 g de trigo aproximadamente; 1 peito de frango grande cozido e desfiado; Temperos a gosto

Fogazza frita

Descubra a receita de Fogazza frita para fazer em 40 minutos. Dissolva o fermento no açúcar. Junte a margarina, o ovo e a água. Em seguida acrescente aos poucos o trigo misturado com o sal. Misture aré desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais trigo. Sove a massa. Divida a massa em 12 porções e forme bolas e deixe crescer até dobrar de volu

40 min total 40 min prep. 12 porções

Ingredientes

12 porç.

15 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de margarina
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de água
600 g de trigo aproximadamente
1 peito de frango grande cozido e desfiado
Temperos a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Dissolva o fermento no açúcar.
2 Junte a margarina, o ovo e a água.
3 Em seguida acrescente aos poucos o trigo misturado com o sal.
4 Misture aré desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais trigo.
5 Sove a massa.
6 Divida a massa em 12 porções e forme bolas e deixe crescer até dobrar de volume.
7 Refogue o frango desfiado com temperos a gosto (alho, cebola, caldo knorr, azeite, orégano, pimenta-do-reino, coloral, cheiro verde etc) e deixe esfriar.
8 Abra a massa com um rolo, recheie com o frango refogado e feche, modelando o salgado.
9 Frite em óleo quente.