Crema de galleta maría y caramelo. Receta

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos **moliendo con un molinillo o robot de cocina las galletas** hasta que queden muy bien trituradas, si no tenéis aparato para hacerlo podéis meterlas en una bolsa de congelados resistente y aplastarlas bien con un rodillo de cocina.
2. 2 Colocamos el polvo de galleta, el azúcar, el caramelo líquido, la nata, la leche y la cuajada en polvo en un cazo de fondo grueso. **Calentamos sin dejar de remover la preparación a fuego medio hasta que hierva**, mantenemos la cocción con el fuego más bajo y sin dejar de remover durante ocho minutos más.
3. 3 Vertemos la crema en vasitos individuales y decoramos si nos apetece con alguna galleta que meterenmos en la crema antes de que cuaje. Pasamos a la nevera y **dejamos que cuaje durante dos horas mínimo**.
4. 4 ## Con qué acompañar la crema de galletas maría y caramelo
5. 5 A medio camino entre unas natillas y un flan, esta **crema de galletas maría y caramelo** les encantará a los más pequeños de la casa, y es tan sencilla de preparar, que hasta ellos mismos podrán ayudarnos en gran parte de la receta. Si sois golosos, os recomiendo que espolvoreéis un poco de azúcar en la superficie y la requeméis con un soplete de cocina para darle un toque crujiente extra.
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7. 7 En Directo al Paladar | [Vasitos de crema de chocolate y mascarpone. Receta](https://www.directoalpaladar.com/postres/vasito-de-crema-de-chocolate-y-mascarpone)